Tây Tạng là vùng đất nằm trên Cao Nguyên có độ cao lớn nhất Thế giới chính vì thế một thức uống ấm sẽ mang đến hơi ấm cho họ mỗi ngày và trà bơ chính là thức uống quốc hồn, quốc túy cho người dân nơi đây. Trà bơ tên tiếng anh là Yak Butter Tea, được làm từ trà đen Pu-erh và bơ Yak - một loại bơ của vùng đất này cùng một chút muối Himalaya - muối mỏ màu hồng có công dụng trị bệnh, thêm một chút sữa, tất cả hòa quyện tạo nên một loại trà bơ đặc biệt, không một nơi nào có được 

Nguồn gốc trà bơ Tây Tạng

Do thời tiết nơi đây không được thiên nhiên ưu đãi, nên có phần khắc nghiệt, lạnh giá quanh năm, chính vì thế Tây Tạng không thể tự thân trồng trà mà nhập trà thông qua "Tea Horse Road". Tea Horse Road có thể hiểu là con đường đổi trà lấy ngựa, tức nhiều nhà buôn muốn có ngựa tốt Tây Tạng thì sẽ mang trà đến đổi với chặng đường dài gần 4000 km, gian nan và trắc trở. 

Trà bơ - món quà thiết đãi du khách gần xa

Theo nhận định từ những du khách ở mọi miền đất nước đã đến Tây Tạng và được thưởng thức loại trà này đều nhận xét rằng đây là loại trà thơm nhất, ngon nhất Thế giới mà họ từng được thưởng thức. Với hương vị béo béo, thơm thơm của bơ và trà hòa quyện cùng vị mặn mặn của muối mỏ đã làm cho trà bơ trở thành món quà vô giá khi được người dân tây Tạng tiếp đón bằng nó. 

Loại trà này cũng được chế biến công phu hơn nhiều loại trà thông thường khác, được đun sôi trong thời gian khá lâu, kéo dài hơn 1 tiếng đồng hồ mới cho bơ và muối vào, cuối cùng thì cho vào bình trà Chandong để hòa tan chúng rồi mới thưởng thức.

Cảm nhận ba tầng hương vị trà bơ

Ngay cả người thưởng thức trà khó tính nhất cũng phải gật gù khi thưởng thức loại trà bơ Tây Tạng này. Ngụm trà đầu tiên sẽ khiến bạn khó chịu vị chưa quen nhưng đến ngụm 2, 3 thì cảm giác ấy sẽ giảm dần và bạn sẽ bị ngiệng khi uống ngụm 4, 5 trở đi đó nha. Hương vị đậm đà của trà đen hòa với vị béo ngậy, ngọt thơm của bơ và vị mặn của muối đã làm thức tỉnh vị giác của bạn.